תבשיל גריסים עם פטריות צרובות
תבשיל גריסים ופטריות שמצדיק את השקעה המוקדמת בו
תבשיל קארי קינואה ובטטה
מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים היטב כלי גדול המתאים לאפיה (פיירקס) ומניחים את פרוסות הבצל, הפלפל, קוביות הבטטה, האפונה, הטופו, והריחן. מעל מפזרים את הקינואה . מערבבים ביחד כל החומרים של הרוטב ומוסיפים לכלי. סוגרים היטב עם נייר אלומיניום ואופים כשעה. רצוי לבדוק אחרי חצי שעה בזהירות רבה כי הרוטב מאד נוזלי ורותח. אחרי שעה כל הנוזלים נספגים. בתאבון!
נזיד שעועית
מתכון של מימי אבישי
מתוך חוברת המתכונים "מבשלים מיטלס מאנדיי"
סלט קונפטי של אורז ותירס
סלט בריא, קל וטעים, שמזמן חוויית בישול של הורים וילדיהם. טוב לחופשים אבל לא רק
קערת דרקון הקוקוס
מתכון אורז וירקות קליל ומשביע של הבלוגרית ניקי מברוקלין ומתוך הבלוג The Tolerent Vegan
קארי דלעת
תבשיל קארי ודלעת ערמונים שניתן להגיש על אורז או כמנה בפני עצמה