חציל ממולא באורז וקטניות
חציל ממולא בשעועית לבנה ואדומה, ירקות ואורז מלא
סלט לוביה / שעועית ירוקה ים תיכוני
סלט צבעוני מרענן שמתאים כמנה ראשונה או כארוחה קלה בפני עצמה
נזיד שעועית
מתכון של מימי אבישי
מתוך חוברת המתכונים "מבשלים מיטלס מאנדיי"
קציצות עדשים וטופו
קציצות עתירות בחלבון ברוטב עגבניות עשיר
המבורגר טבעוני
מתכון פשוט לבורגר עדשים
סלט עדשים ים תיכוני
מתכון סלט ים תיכוני קליל של השפית פיליס גלזר