סלט לוביה / שעועית ירוקה ים תיכוני
סלט צבעוני מרענן שמתאים כמנה ראשונה או כארוחה קלה בפני עצמה
פסטה ברוטב עשיר
דרך טעימה ומפתיעה לשלב יותר קטניות בתזונה של הילדים ובכלל
אורז עם עדשים וירקות
ארוחת אורז, קטניות וירקות בסיר אחד. תענוג.
המבורגר טבעוני
מתכון פשוט לבורגר עדשים
ממרח חומוס עדשים
שוטפים את העדשים במים זורמים שמים בסיר עם 2 כוסות מים. ביאים לרתיחה ומבשלים עד שהעדשים מתרככות. עדשים כתומים מתבשלות בדקות ספורות. עדשים חומות לוקחות יותר זמן. מסננים ממים עודפים ושמים בערה. מוסיפים את שאר החומרים ומרסקים עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם הרצוי. אם יש צורך, אפשר להוסיף מים לקבלת מרקם חלק. בתאבון!
אצבעות שניצל טופו
מתכון חביב על ילדים של נופר יונאי
מתוך חוברת המתכונים "מבשלים מיטלס מאנדיי"