קטניות

ממרח חומוס עדשים

שוטפים את העדשים במים זורמים שמים בסיר עם 2 כוסות מים. ביאים לרתיחה ומבשלים עד שהעדשים מתרככות. עדשים כתומים מתבשלות בדקות ספורות. עדשים חומות לוקחות יותר זמן. מסננים ממים עודפים ושמים בערה. מוסיפים את שאר החומרים ומרסקים עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם הרצוי. אם יש צורך, אפשר להוסיף מים לקבלת מרקם חלק.   בתאבון!

קוסקוס צמחוני

קפה נח, בית הקפה השכונתי בלב תל אביב, מציג מנה חדשה ללא בשר – קוסקוס צמחוני עם ירקות ותבלינים

טען מתכונים נוספים