פלפלים ממולאים בכרובית וקינואה
פלפל ממולא בהפתעות
פטריות שיאיטקה וטופו ברוטב טריאקי
מעדן טופו ופטריות שיאיטקה שיכול להיות תוספת או ארוחה מלאה
סייטן ושני מיני שעועית מוקפצים בסגנון סיני
מנה סינית מהירה ומשביעה בעלת ערך חלבון גבוה (בשל הסייטן והצנוברים). ניתן להגיש עם אורז לבן
תבשיל קארי קינואה ובטטה
מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים היטב כלי גדול המתאים לאפיה (פיירקס) ומניחים את פרוסות הבצל, הפלפל, קוביות הבטטה, האפונה, הטופו, והריחן. מעל מפזרים את הקינואה . מערבבים ביחד כל החומרים של הרוטב ומוסיפים לכלי. סוגרים היטב עם נייר אלומיניום ואופים כשעה. רצוי לבדוק אחרי חצי שעה בזהירות רבה כי הרוטב מאד נוזלי ורותח. אחרי שעה כל הנוזלים נספגים. בתאבון!
קערת דרקון הקוקוס
מתכון אורז וירקות קליל ומשביע של הבלוגרית ניקי מברוקלין ומתוך הבלוג The Tolerent Vegan
מרק קוסקוס
קוסקוס אפשר להכין בקלות משקית אבל המרק הוא הסוד האמיתי. קבלו מתכון קל וטעים