נזיד שעועית

2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (אפשר מהקפאה, או משומרת ושטופה)
2 בצלים, קלופים ופרוסים דק
2 תפוחי אדמה, פרוסים דק
2 גזרים, פרוסים דק
8 שיני שום, קלופות ופרוסות דק
1 עגבנייה בשלה, קצוצה
4 כפות רסק עגבניות
1 כפית קינמון טחון
1 כפית אבקת קארי
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל
1-2 כפות סוכר חום או סילאן
1 עד ¼ 1 כוסות מים
1 כוס אורז מלא