תבשיל גריסים עם פטריות צרובות
תבשיל גריסים ופטריות שמצדיק את השקעה המוקדמת בו
סלק צלוי על האש
סלק על הגריל הוא מעדן בפני עצמו או תוספת נפלאה ובריאה לכל דבר
כיסוני אורז טבעוניים של רויטולה
יש שיקראו לו Spring Roll רויטל סוסנקו מעדיפה לתת לנו את המתכון שלו, שמבוסס על מתכון של השף אהרוני עם אינטרפטציות שלה
תבשיל קארי קינואה ובטטה
מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים היטב כלי גדול המתאים לאפיה (פיירקס) ומניחים את פרוסות הבצל, הפלפל, קוביות הבטטה, האפונה, הטופו, והריחן. מעל מפזרים את הקינואה . מערבבים ביחד כל החומרים של הרוטב ומוסיפים לכלי. סוגרים היטב עם נייר אלומיניום ואופים כשעה. רצוי לבדוק אחרי חצי שעה בזהירות רבה כי הרוטב מאד נוזלי ורותח. אחרי שעה כל הנוזלים נספגים. בתאבון!
תבשיל כרובית
תבשיל כרובית בתנור שיכול לשמש כתוספת או כארוחה בפני עצמה
קוסקוס עם תבשיל ירקות עשיר
מרק ירקות עשיר בחומוס לקוסקוס – מנה בריאה ומזינה בחלבון מהצומח!