גואקמולה זריז
שיא עונת האבוקדו. זה הזמן להכין גאוקמולה זריז של איתמר דבידוב מ-tres pesos
ממרח חומוס עדשים
שוטפים את העדשים במים זורמים שמים בסיר עם 2 כוסות מים. ביאים לרתיחה ומבשלים עד שהעדשים מתרככות. עדשים כתומים מתבשלות בדקות ספורות. עדשים חומות לוקחות יותר זמן. מסננים ממים עודפים ושמים בערה. מוסיפים את שאר החומרים ומרסקים עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם הרצוי. אם יש צורך, אפשר להוסיף מים לקבלת מרקם חלק. בתאבון!
בורגר שעועית שחורה ופטריות
בורגר מנצח ומהיר להכנה!
שווארמה טופו
מתכון של עדי שפירא כותבת הבלוג דובדבנים של טעם adishapira.co.il
מתוך חוברת המתכונים "מבשלים מיטלס מאנדיי"
המבורגר טבעוני
מתכון פשוט לבורגר עדשים
חומוס ביתי
מתכון ביתי לממרח הלאומי