כדורי בשר מן הצומח

• מחממים את התנור לחום של 100 מעלות
• מכינים בצד נייר אפיה מוכן
• בקערת מעבד מזון שמים את הבצל והשום
• מוסיפים את השעועית (המבושלת) ומפעילים את המעבד אבל לא עד מצב מחית מושלמת ומעבירים לקערה נפרדת.
• מוסיפים את תבלין הפלפל, הפטרוזיליה, הפלפל הקלוי, קמח עדשים/קמח חומוס, פירורי הלחם, מלח ופלפל ומערבבים לתערובת אחידה.
• מכפית וחצי של תערובת צרים כדור עגול
• את הכדורים מסדרים על נייר האפייה שהונח על התבנית במרווח שווה וצרים כ-14 כדורים סה"כ
• אופים עד השחמה מבחוץ
• מגישים על פסטה או אורז עם כל רוטב שרוצים

את המתכון לקחנו מאתר Meatless Monday האמריקאי, שלקח אותו מאתר www.thesaucysoutherner.com