חומוס בבצל וצימוקים

1. מחממים שמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים כ־10 דקות, עד שהוא מזהיב.
2. מוסיפים את השום והתבלינים, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות נוספות.
3. מוסיפים את גרגירי החומוס והצימוקים, מערבבים היטב ומטגנים עוד 2 דקות.
4. מוסיפים את המים ואת רוטב הסויה (או המיסו) ומערבבים. מכסים את הסיר ומבשלים כ־10 דקות. מסירים מהכיריים ומגישים.