רשויות מקומיות

יותר ויותר רשויות מקומיות פועלות למען אורח חיים בריא !

רשויות אלו מעודדות את תושביהן לבחור בתזונה המבוססת יותר על הצומח. איך ?
על ידי פעילויות קהילתיות ויישום הנחיות המחייבות ביום קטניות במערכת החינוך. 

יום ללא בשר כחלק מתזונת ילדים נמצא בהלימה מלאה עם:

לא כתוספת אלא כמנה עיקרית. חוזרים אלה הם ביטוי להמלצות משרד הבריאות לתזונה ים תיכונית שהיא יותר בריאה לנו ולידנו, תזונה המבוססת בעיקרה על הצומח: ירקות ופירות, דגנים מלאים וקטניות, שמנים בריאים, אגוזים וזרעים, מוצרי חלב רזים ובשר (בקר, עוף, דגים…) – בצריכה מתונה בלבד ולא כל יום.


 מעוניינים להצטרף? אנו נשמח לסייע ביישום חוזר המנכ"ל ברשות המקומית שלכם במספר דרכים: 

  • הגעה לפגישות הסברה במטרה לגייס את הגורמים הרלוונטיים ברשות.
  • הנגשת חומרי הסברה והדרכה לצוותים חינוכיים ולהורים.
  • תיאום הרצאה על מיטלס מאנדיי (בתשלום כתרומה לעמותה).
  • הצעת רעיונות למתכונים שיכולים לעזור לספקי המזון להגדיל את ההיצע.
  • מתן ייעוץ דיאטני בשילוב מנה צמחונית ברשויות בהן אין דיאטנית.
  • סיוע בתכנים להרצאות ופעילויות חינוכיות עם הילדים, ועוד.

שאלות ותשובות

מצורפות תשובות לשאלות נפוצות בנושא יום ללא בשר במערכת החינוך כגון, למה רשות מקומית צריכה לצמצם את צריכת בשר במסגרת ארוחת הצהריים בגני הילדים ובצהרונים? מהן התנגדויות אפשריות למהלך ואיך מתמודדים איתם? מהו התהליך המומלץ ליישום ואיזה מנות אפשר להגיש?

פעילות חינוכית לגיל הרך

בריאות בתרמיל היא ערכת פעילויות בנושא קטניות לילדים בגיל הרך. ערכה זו מופיעה במאגר הממוחשב לתכניות חינוכיות חיצוניות במערכת החינוך. תוכנית זו פותחה ע"י אנשי חינוך בייעוץ מקצועי של משרדי החינוך והבריאות וכן ע"י עמותת הדיאטנים עתיד

הכשרת צוותי חינוך

מצגת קטניות או לא להיות: הכשרה שאורכה כשעה והבנויה כסט שקפים עם הסברים ומידע רקע. ניתן להשתמש במצגת במלואה או בחלקים ממנה. את ההכשרה, שנכתבה יחד עם גולדי אורלן ובייעוץ דיאטניות מעמותת עתיד, יכול להעביר משהו מהרשות או משהו מטעמנו (בתשלום) וניתן לשלבה בהכשרות קיץ או מאוחר יותר במהלך השנה בתחומי הבריאות או הקיימות.

המצגת כוללת מידע על הקטניות והערך התזונתי שלהן, איך מכינים ואוכלים אותן (כולל טיפים לקחת הביתה!), למה בכלל חשוב לאכול קטניות (ישנה התייחסות ליתרונות הבריאותיים, הסביבתיים והכלכליים) ובעיקר – מה בין קטניות לילדים בגיל הרך ואיפה צוות הגננות והסייעות בכל הסיפור.

דף חלוקה למשתתפות ההכשרה על קטניות: קטניות
או לא להיות –כל היתרונות בדף אחד להדפסה נוחה.

מתכונים מן הצומח

חוברת מתכונים של מנות קטניות מבושלות 
שיכול לסייע ביישום יום צמחוני בשבוע.

בחוברת זו ריכזנו עבורכם מתכונים למנות שבישלנו, שיפרנו, ובדקנו עם ילדים. כל מתכון מספיק למאה מנות וכולל רשימת מצרכים, הוראות הכנה וחישוב ערכים תזונתיים. חוברת זו הינה תוצר של שיתוף פעולה פורה בין עמותת יום שני ללא בשר, עמותת תנו לחיות לחיות, ו Food Revolution Israel נציגי ג'יימי אוליבר בארץ.

 
 
מה עוד תרצו לראות כאן? 

שלחו לנו מייל ונשמח לפרסם חומרים נוספים.
נשמח לקבל תגובות, הערות והצעות.

מחכים לכם !