• מטגנים במעט שמן זית את השום, הבצל והזוקיני
  • במעבד מזון קוצצים את שאר המצרכים
  • מערבבים את הכל בקערה ויוצרים ביד 6 קציצות גדולות
  • מטגנים במעט שמן זית, כל אחת מהקציצות עד הזהבה (כ-5 דקות מכל צד)

אפשר לאכול כקציצות או להניח בלחמניה עם חסה, עגבניה ואפילו אבוקדו