חוברת מתכונים מן הצומח להזנת ילדים במערכת החינוך

צילום: מגד גוזני

בחוברת זו ריכזנו עבורכם מתכונים למנות שבישלנו, שיפרנו, ובדקנו עם ילדים. כל מתכון מספיק ל- 100 מנות וכולל רשימת מצרכים, הוראות הכנה וחישוב ערכים תזונתיים. החוברת הינה תוצר של שיתוף פעולה פורה בין עמותת יום שני ללא בשר, עמותת תנו לחיות לחיות, ו Food Revolution Israel נציגי ג'יימי אוליבר בארץ. דברי ברכה של פרופ' רונית אנדוולט, מנהלת המחלקה לתזונה במשרד הבריאות, פותחים את החוברת והיא כוללת מידע על תזונת ילדים מהצומח ועל יתרונות שילוב קטניות בתזונה מגוונת ובריאה.

לינק לחוברת המלאה כאן.