פחות בשר, יותר בריאות

קטגוריות מאמרים

פחות בשר, יותר בריאות

30.10.2016

כתבה במוסף להתנהלות ירוקה וחסכונית של עיתון הארץ על מיטלס מאנדיי.

הגנה על הסביבה ועל הבריאות גם יחד – זהו בדיוק מה שעושה עמותת Meatless Monday בראשות מיקי חיימוביץ', בפרויקט יום שני ללא בשר. מחד חיסכון עצום במשאבי כדור הארץ והקטנת אפקט החממה, מאידך, צמצום דרמטי בסיכויי התחלואה שלנו. איך? תקראו בכתבה של שרלי שטרית במוסף להתנהלות ירוקה וחסכונית של עיתון הארץ.