המחיר המיימי של ההמבורגר

קטגוריות מאמרים

המחיר המיימי של ההמבורגר

02.09.2016

ייצור המבורגר סויה מצריך רק 7% מכמות המים הנדרשים לייצור המבורגר בקר

מחקר חדש משווה את טביעת הרגל המיימית של המבורגר מהצומח לעומת המבורגר בקר. באופן לא מפתיע, המחיר הסביבתי של בקר גדול משמעותית.

למחקר המלא